Huevos y quesos

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteados

#Huevos y quesos 24 abril 2021

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteados

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteadosIngredientesBeicon y champiñones salteados40 g de agua250 g de champiñones frescos laminados10 g de aceite de oliva120 - 130 g de dados de beiconHuevos revueltos10 g de aceite de oliva4 huevos1 pelli...

#Huevos y quesos 09 abril 2021

Huevos rotos con patatas y pulpo

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos rotos con patatas y pulpoIngredientes600 g de patatas1 cucharadita de sal100 g de agua100 g de aceite de oliva virgen extra250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm5 huevos a temperatura ambiente1 - 2 pellizcos de sal en escamas1 cucharadita...

Huevos rotos con patatas y pulpo
Tortilla de berenjenas y queso

#Huevos y quesos 24 marzo 2021

Tortilla de berenjenas y queso

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Tortilla de berenjenas y quesoIngredientes100 g de cebolleta100 g de aceite de oliva500 g de patatas en rodajas finas1 berenjena (300 g)1 ½ cucharadita de sal6 huevosaceite de oliva para el sartén50 g de queso Idiazábal semicurado, cortado en láminas...

#Huevos y quesos 04 diciembre 2020

Huevos duros en salsa verde

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos duros en salsa verdeIngredientes8 huevos medianos o pequeños1500 g de agua10 g de vinagre2 dientes de ajo2 - 3 ramitas de perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)80 g de aceite de oliva80 g de jamón serrano en dados15 g de harina250 g...

Huevos duros en salsa verde
Huevos gratinados rellenos de jamón

#Huevos y quesos 21 noviembre 2020

Huevos gratinados rellenos de jamón

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos gratinados rellenos de jamónIngredientes 8 huevos duros170 g de jamón de York240 g de tomate frito10 g de aceite de oliva40 g de mantequilla40 - 50 g de cebolla40 g de harina400 g de leche entera1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta...

#Huevos y quesos 16 octubre 2020

Huevos a la bilbaína con bacon

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos a la bilbaína con beiconIngredientes 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar el film)4 huevos150 g de cebolla en cuartos100 - 120 g de beicon en tiras500 g de guisantes congelados200 g de agua½ cucharadita de sal...

Huevos a la bilbaína con bacon
Huevos rotos con patatas y pulpo

#Huevos y quesos 06 septiembre 2020

Huevos rotos con patatas y pulpo

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos rotos con patatas y pulpoIngredientes600 g de patatas1 cucharadita de sal100 g de agua100 g de aceite de oliva virgen extra250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm5 huevos a temperatura ambiente1 - 2 pellizcos de sal en escamas1 cucharadita...

#Huevos y quesos 11 julio 2020

Huevos revueltos con jamón y champiñones salteados

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteadosIngredientesBeicon y champiñones salteados40 g de agua250 g de champiñones frescos laminados10 g de aceite de oliva120 - 130 g de dados de beiconHuevos revueltos10 g de aceite de oliva4 huevos1 pelli...

Huevos revueltos con jamón y champiñones salteados