Navidad

Roscón de Reyes

#Navidad 03 enero 2021

Roscón de Reyes

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Roscón de ReyesIngredientes Masa madre70 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de fuerzaMasa120 g de azúcar6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la p...

#Navidad 15 diciembre 2020

Nevaditos sin gluten

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Nevaditos sin glutenIngredientes200 g de aceite de coco o manteca de cerdo ibérica 75 g de vino blanco o zumo de naranja200 g de harina de trigo sarraceno100 g de harina de maíz (Maizena)140 gr de azúcar 1/2 cucharadita de salPreparaciónPonga 10...

Nevaditos sin gluten
Turrón de chocolate blanco

#Navidad 11 diciembre 2020

Turrón de chocolate blanco

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Turrón de chocolate blancoIngredientes 150 g de chocolate blanco en trozos100 g de crema de avellanas blanca40 g de avellanas tostadas, almendras o arroz inflado con chocolatePreparaciónForre 1 caja de madera con un folio de papel de horno cortado a...

#Navidad 09 diciembre 2020

Turrón de jijona de Elida

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Turrón de jijona de ElidaIngredientes200 g de almendra tostada85 g de azúcar35 g de chocolate blanco fondant20 g de mielPreparaciónPonga el azúcar en el vaso y programe 10 seg/vel 10.Añada las almendras, el chocolate, la miel y programe 2 min/vel 5-1...

Turrón de jijona de Elida
Nevaditos

#Navidad 09 diciembre 2020

Nevaditos

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

NevaditosIngredientes120 g de manteca de cerdo ibérica o mantequilla15 g de aceite de oliva75 g de vino blanco330 g de harina de repostería140 gr de azúcar 1/2 cucharadita de salPreparaciónPonga 100 g de azúcar en el vaso y programe 10 seg/vel 1...

#Navidad 09 diciembre 2020

Turrón de chocolate crujiente

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Turrón de chocolate crujienteIngredientes 150 g de chocolate con leche en trozos100 g de crema de avellanas (Nocilla)40 g de arroz inflado con chocolatePreparaciónForre 1 caja de madera con un folio de papel de horno cortado a la medida y dejand...

Turrón de chocolate crujiente
Turrón cheesecake de chocolate blanco

#Navidad 02 diciembre 2020

Turrón cheesecake de chocolate blanco

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Turrón Cheesecake de chocolate blancoIngredientes50 g de azúcar50 g de almendras crudas sin piel180 g de chocolate blanco para postres en trozos30 g de nata (35% de grasa)4 quesitos en porciones10 g de leche en polvo (opcional)10 g de frambuesas liof...