Blog de SUSANA SANCHEZ GELDE

Cheesecake de tofu (sin lactosa y sin gluten)

#Dietas especiales 05 octubre 2021

Cheesecake de tofu (sin lactosa y sin gluten)

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Cheesecake de tofu (sin lactosa y sin gluten)IngredientesMasa sablée180 g de harina de avena o arroz (sin gluten)85 g de almendra molida30 g de azúcar glas o edulcorante o dátiles 1 huevo1 pellizco de salRelleno de tofu2 cucharaditas rasas...

Garbanzos con boletus y chorizo

#Legumbres y platos de cuchara 21 septiembre 2021

Garbanzos con boletus y chorizo

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Garbanzos con boletus y chorizo Ingredientes800 g de garbanzos cocidos 1 cucharadita de sal2 dientes de ajo50 g de aceite de oliva500 g de boletus frescos o champiñones 150 g de chorizo semicurado en rodajas de 1 cm75 g de jamón curado...

Huevos de codorniz escoceses con salmón

#Huevos y quesos 04 septiembre 2021

Huevos de codorniz escoceses con salmón

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Huevos de codorniz escoceses con salmónIngredientesSalsa de miel y mostaza75 g de mostaza a la antigua1 cucharada de vinagre75 g de miel1 pellizco de sal1 pellizco de pimienta molidaHuevos400 g de agua18 huevos de codorniz 2 huevos de gallina&nb...

#Cocción en varoma 29 agosto 2021

Verduras, patatas y pavo al vapor

Por Susana Sanchez Gelde | Sabadell

Verduras, patatas y pavo al vaporIngredientes500 g de agua (para el vapor)120 g de zanahoria pelada y en rodajas de 5 mm200 g de calabacín (sin pelar) cortado en medias rodajas de 2 cm y después por la mitad150 g de berenjena en dados de 2 cm100 g de...

Verduras, patatas y pavo al vapor