Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Crema de puerro con parmesano y almendras

10 February 2022

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

Ración para 4 personas

10 February 2022
Categoría:

Me encanta cambiarle ingredientes a las recetas y hacer pruebas....


A veces es un éxito total y otra veces pues no tanto....


Has probado sustituir en las cremas de verduras la patata por frutos secos?

Ingredientes

  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 400 g de puerro en rodajas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de almendras o anacardos crudos
  • 600 g de caldo de pollo o verduras

Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso el queso parmesano y ralla 10 seg/vel 10.

Retira a un bol y reserva.

2 Paso

Pon en el vaso el puerro y trocea 3 seg/vel 5. 

Añade el aceite y programa 7 min/120º/vel 1.

3 Paso

Añade la almendra o anacardos crudos  y programa 3 min/120º/vel 1.

4 Paso

Incorpora el caldo y programa 20 min/100º/vel 1.

5 Paso

Añade el queso rallado reservado y programa 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

Decora con unas lascas de queso o picatostes y sirve caliente.

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10 February 2022