Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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CAPUCHINO DE CHAMPIÑONES
01 July 2022
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Has probado las recetas trampantojo????
Esas recetas que parecen una cosa pero en realidad son otra....
Esta receta es una de esas recetas... Capuchino de champiñones
Ingredientes
- 100 g de queso parmesano en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla cortada en juliana
- 350 f de champiñones laminados
- 200 g de nata líquida
- Sal
- Pimienta
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Pon el queso en el vaso y programa 10 seg/vel 5-10 progresiva.
Retira del vaso y reserva.
2 Paso
Pon en el vaso el aceite, la cebolla y programa 4 min/vel cuchara.
3 Paso
Añade los champiñones y programa 15 min/varoma/vel cuchara.
(En Tm6 he utilizado alta temperatura y la receta bacon y champiñones dorados sustituyendo el bacon por cebolla)
4 Paso
Retira del vaso, aproximadamente la mitad de los champiñones y cebolla dorados y reserva.
5 Paso
Añade al vaso la nata, la sal, la pimienta y tritura 2 min/vel 5-10 progresiva.
Pon en una copa una cucharada de los champiñones reservados, cubre con una cucharadas de la crema y decora con un poco de queso parmesano reservado.
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01 July 2022
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