Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

<p>Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.</p>

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Judías blancas con chorizo

29 junio 2021
29 junio 2021



Judías blancas con chorizo




Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos


100 g de pimiento rojo


2 dientes de ajo


50 g de zanahoria en trozos


50 g de aceite de oliva


800 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (2 botes)


200 g de chorizo en rodajas


1 trozo de tocino fresco (50 g)


100 g de jamón serrano en dados


500 g de caldo


1 hoja de laurel seca


1 cucharadita de sal


Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, la zanahoria y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Sofría 8 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, aclare las judías en el cestillo y reserve.


Incorpore el chorizo, el tocino, el jamón, 60 g de las judías reservadas, el caldo, el laurel y la sal. Programe 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.


Agregue las judías restantes y programe 3 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

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