Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

20 May 2020
20 May 2020



Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas


Ingredientes

2 dientes de ajo

150 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)

100 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)

70 g de aceite de oliva virgen extra

900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm

1 cucharadita de pimentón dulce

1000 g de patatas peladas y en trozos (3 x 3 cm)

1 hoja de laurel seca

½ - 1 cucharadita de sal

1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de comino molido

500 - 600 g de agua



Preparación

Ponga en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite y trocee 4 seg/vel 5. Después, sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Añada las costillas y programe 6 min/120°C/inverso/vel cuchara.

Incorpore el pimentón, 150 g de patatas, la hoja de laurel, la sal, la nuez moscada, el comino y el agua (hasta el nivel de 2 litros). Sitúe el Varoma en su posición con el resto de las patatas. Programe 35 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma. Ponga las patatas en una sopera y vierta encima el guiso del vaso. Mezcle bien y sirva.


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