Turrón de jijona de Elida

Ingredientes

200 g de almendra tostada

85 g de azúcar

35 g de chocolate blanco fondant

20 g de miel

Preparación

Ponga el azúcar en el vaso y programe 10 seg/vel 10.

Añada las almendras, el chocolate, la miel y programe 2 min/vel 5-10 progresivamente.

Programe 7 min/50°/vel 4.

Forre 1 caja de madera o molde rectangular, con un folio de papel de horno cortado a la medida y dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.

Coloque en el molde preparado y deje reposar 6 días.