Naranjas confitadas

#Postres y dulces 03 enero 2021





Naranjas confitadas


Ingredientes

3 naranjas


600 gr de agua


600 gr de azúcar blanca


Preparación

Vierta en el vaso el agua y el azúcar, corte las naranjas en rodajas finas de 4 -5 cm de grosor ( yo las corto con la mandolina) y colóquelas en el cestillo, ponga dentro del vaso y programe 30 minutos, Varoma, velocidad 4.


Una vez terminado el tiempo, retire el cestillo y deje escurrir sobre un bol las naranjas unos 20 minutos.


Vuelva a poner el cestillo dentro del vaso y vuelva a programar 30 minutos, Varoma, velocidad 4.


Cuando termine, ponga las naranjas sobre una rejilla para que escurran y sequen y déjelo toda la noche. Al día siguiente utilice a su conveniencia.


Sugerencias:

Puede aprovechar el almíbar del vaso para bañar bizcochos etc.. yo lo guardo en un tarro y a la nevera.


Puede conservar las naranjas en un recipiente hermético, ponga papel entre capas de naranja confitada y congele.