Judías verdes a la carbonara

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos

30 g de aceite de oliva

200 g de dados de beicon

750 g de judías verdes congeladas

½ cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

200 g de nata para cocinar

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 3 seg/vel 5.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el beicon y sofría 10 min/120°C/vel 1.

Incorpore las judías, la sal y la pimienta y rehogue 15 min/120°C//vel 1.

Añada la nata y programe 10 min/100°C//vel 1. Vierta en una fuente y sirva.

Sugerencias y trucos

Espolvoree con queso rallado y gratine unos minutos antes de servir.

Si sirve este plato como entrante serían 4 raciones en lugar de 6 de acompañamiento.