Helado rápido de avellanas

#Postres y dulces 09 julio 2021





Helado rápido de avellanas




Ingredientes

100 g de azúcar


200 g de avellanas crudas con piel (y un poco más para decorar)


700 g de leche entera o bebida vegetal congelada en cubitos


Preparación

Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 30 seg/vel 10.


Agregue las avellanas y triture 40 seg/vel 5-10 progresivamente.


Incorpore los cubitos congelados de leche, introduzca la espátula por la abertura y muévala de lado a lado mientras tritura 2 min/vel 6 para conseguir una trituración uniforme. Sirva inmediatamente en copas y decore con avellanas enteras o en trozos.


Sugerencias y trucos

Antes de servir, puede poner el helado en un recipiente y dejarlo unos minutos en el congelador para poder servirlo más fácilmente con un sacabolas.