Arroz con leche y cacao

Ingredientes

1500 g de leche entera o vegetal

200 g de arroz de grano redondo

50 g de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla 

1 pellizco de sal

230 g de azúcar o edulcorante 

Preparación

Añada al vaso la leche y el cacao y mezcle 5 seg/vel 5.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso el arroz, la esencia de vainilla y la sal. Programe 45 min/90°C/vel 1.

Añada el azúcar. Programe 10 min/90°C/vel 1. Viértalo en una fuente o boles individuales y déjelo enfriar. 

Sugerencias y trucos

Arroz con leche cremoso: sustituya 400 g de leche por 400 g de leche evaporada.

Arroz con leche más líquido: ponga 160 g de arroz en lugar de 200 g o añada 100 g de leche al final y mezcle con la espátula.