Arroz con leche y cacao

#Postres y dulces 19 octubre 2020





Arroz con leche y cacao


Ingredientes

1500 g de leche entera o vegetal


200 g de arroz de grano redondo


50 g de cacao en polvo


1 cucharadita de esencia de vainilla 


1 pellizco de sal


230 g de azúcar o edulcorante 


Preparación

Añada al vaso la leche y el cacao y mezcle 5 seg/vel 5.


Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso el arroz, la esencia de vainilla y la sal. Programe 45 min/90°C/vel 1.


Añada el azúcar. Programe 10 min/90°C/vel 1. Viértalo en una fuente o boles individuales y déjelo enfriar. 


Sugerencias y trucos

Arroz con leche cremoso: sustituya 400 g de leche por 400 g de leche evaporada.


Arroz con leche más líquido: ponga 160 g de arroz en lugar de 200 g o añada 100 g de leche al final y mezcle con la espátula.