Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Tallarines de sepia en ensalada

08 junio 2020
08 junio 2020



Tallarines de sepia en ensalada


Ingredientes

200 g de sepia semicongelada


2 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva virgen extra


2 pellizcos de sal


1 pellizco de chile seco desmenuzado


1 bolsa de hojas baby de ensalada variada (150 g)


15 g de vinagre


4 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)


Preparación

Corte la sepia semicongelada en tiras muy finas de 2-3 mm y reserve.


Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 3 seg/vel 7. Sofría 5 min/120°C/vel 1.


Añada los tallarines de sepia, la sal y el chile y sofría 5 min/120°C//vel . Mientras tanto, ponga las hojas de ensalada en una fuente y reserve.


Incorpore el vinagre y vierta el aliño sobre la ensalada. Mezcle, espolvoree con el perejil y sirva.

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