Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Pasta risottata con coliflor y judías verdes

12 December 2020
12 December 2020
Categoría:



Pasta risottata con coliflor y judías verdes



Ingredientes

50 g de cebolla


1 - 2 dientes de ajo


200 g de ramilletes de coliflor


40 g de aceite de oliva


1 pellizco de sal


1 pellizco de pimienta molida


800 g de agua


100 g de judías verdes frescas en trozos de 4 cm.


320 g de macarrones


Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, la coliflor, el aceite, la sal y la pimienta. Trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1.


Añada el agua y las judías verdes y programe 8 min/100°C/giro inverso/vel 1.


Incorpore la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva espolvoreado con pimienta negra.


Sugerencias y trucos

Espolvoree con queso rallado en el momento de servir.

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12 December 2020