Pasta con champiñones y nata
#Pastas y arroces 17 agosto 2020
Pasta con champiñones y nata
Ingredientes
60 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
250 g de champiñones frescos en láminas o en cuartos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
200 g de nata para cocinar
540 g de agua
300 g de pasta corta seca (tipo mafalda)
Preparación
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 4 min/120°C/vel 1.
Añada los champiñones, la sal y la pimienta. Rehogue 6 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Incorpore la nata, el agua y la pasta. Programe 13 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.