Pasta con champiñones y nata

#Pastas y arroces 17 agosto 2020







Pasta con champiñones y nata


Ingredientes

60 g de cebolla


30 g de aceite de oliva


250 g de champiñones frescos en láminas o en cuartos


1 cucharadita de sal


2 - 3 pellizcos de pimienta molida


200 g de nata para cocinar


540 g de agua


300 g de pasta corta seca (tipo mafalda)


Preparación

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 4 min/120°C/vel 1.


Añada los champiñones, la sal y la pimienta. Rehogue 6 min/120°C/giro inverso/vel 1.


Incorpore la nata, el agua y la pasta. Programe 13 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.