Merluza con patatas

#Pescados y mariscos 07 mayo 2021





Merluza con patatas



Ingredientes

600 g de agua


250 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas de 2 cm


180 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas finas


250 g de patatas peladas y chascadas en trozos de aprox. 4 cm


1 cucharadita de sal


400 g de lomos de merluza congelada en trozos medianos


50 g de aceite de oliva


Preparación

Vierta en el vaso el agua, los puerros y la zanahoria. Programe 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.


Añada las patatas y la sal. Programe 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.


Agregue la merluza y el aceite y programe 2 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Deje reposar durante 5 minutos dentro del vaso antes de servir.