Horchata

#Bebidas 25 julio 2019

Hola, con estos calores solo apetece tomar cosas fresquitas así que hoy he hecho horchata, aquí tenéis la receta.


Ingredientes:


250gr de chufas


1500gr de agua mineral


60gr de azúcar


200gr de cubitos de hielo


Preparación:


1. Ponga las chufas a remojo en 500gr de agua de un día para otro (aprox. 8 horas)


2. Ponga en el vaso las chufas escurridas y triture 1 min/vel 10.


3. Añada 500 gr de agua y triture de nuevo 1 min/vel 10.


4. Incorpore 500gr de agua y el azúcar y mezcle 20seg/vel 5. Filtre La bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierta en una jarra y añada los hielos. Sirva muy fría.