Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

06 agosto 2020
06 agosto 2020
Categoría:



Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate


Ingredientes

100 g de cebolleta cortada en trozos


300 g de aguacate maduro en trozos


1 yogur natural


40 g de zumo de limón


1 cucharadita de mostaza


2 cucharaditas de sal


300 g de agua


500 g de lomo de salmón fresco sin piel cortado en dados (3x3 cm)


1 cucharadita de pimienta molida


Preparación

Ponga la cebolleta en el vaso y pique 3 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.


Ponga el aguacate troceado, el yogur, el zumo de limón, la mostaza y 1 cucharadita de sal y triture 10 seg/vel 7.


Incorpore la cebolleta picada y mezcle 5 seg/vel 2. Retire del vaso y reserve.


Vierta el agua en el vaso, introduzca el cestillo con el salmón, espolvoreado con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta. Programe 8 min/Varoma/vel 1.


Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo, vuelque el salmón en una fuente y sirva con la salsa.


Sugerencias y trucos

Puede acompañar el salmón con ensalada o patatas al vapor.


Si quiere hacer más cantidad de salmón, utilice el recipiente Varoma en lugar del cestillo y programe 12 minutos en el paso 4.

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06 agosto 2020