Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Solomillos de pollo con setas

17 May 2020
17 May 2020
Categoría:



Solomillos de pollo con setas


Ingredientes

15 g de boletus deshidratados


1000 g de agua


50 g de vino dulce Pedro Ximénez


12 solomillos de pollo salpimentados


150 g de champiñones frescos en cuartos


1 - 2 pellizcos de pimienta molida


500 g de patatas cortadas en rodajas (aprox. 1.5 cm)


1 cucharadita de sal


Preparación

Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los boletus. Añada al bol 100 g de agua y el Pedro Ximénez. Retire y deje hidratar durante 20-30 minutos.


Ponga en una bolsa de asar los solomillos de pollo, los boletus con el líquido, los champiñones y la pimienta. Cierre la bolsa y reserve.


Ponga 900 g de agua en el vaso. Introduzca el cestillo y ponga las patatas. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga la bolsa con los solomillos. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1.


Dele la vuelta a la bolsa, tape de nuevo el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y vierta el contenido de la bolsa en una fuente. Añada las patatas, espolvoréelas con la sal y sirva.


Utensilios útiles

bolsa de asar


Sugerencias y trucos

Una vez terminada la receta, ponga las patatas y el contenido de la bolsa en una fuente refractaria, añada unos trocitos de mantequilla y gratine en el horno (200°C con grill) durante 5 minutos.

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17 May 2020