Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Salteado de butifarras y champiñones
10 May 2020
Salteado de butifarra y champiñones
Ingredientes
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
3 butifarras frescas (aprox. 450 g) en rodajas de 3 cm
400 g de champiñones frescos laminados
1 cucharadita rasa de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación
Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 6 min/120°C/vel 1.
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la butifarra, los champiñones, la sal, la pimienta y el perejil. Rehogue 20 min/120°C//vel 1. Retire la mariposa, vierta en una fuente y sirva.
Sugerencias y trucos
Puede acompañar con patatas fritas, arroz, etc.
10 May 2020
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