Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Pollo guisado con tomate y aceitunas

24 noviembre 2020
24 noviembre 2020
Categoría:



Pollo guisado con tomate y aceitunas



Ingredientes

170 - 180 g de cebolleta en mitades


2 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva


8 muslos de pollo sin piel (jamoncitos) con el hueso cortado al ras de la carne


1 cucharadita de sal


1 - 2 pellizcos de pimentón


1 - 2 pellizcos de tomillo fresco


o bien 1 - 2 pellizcos de tomillo seco


400 g de tomate triturado en conserva


30 g de azúcar


30 g de vinagre


70 g de aceitunas negras sin hueso


150 g de champiñones frescos laminados (opcional)


Preparación

Ponga en el vaso la cebolleta, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, espolvoree el pollo con la sal, el pimentón y el tomillo.


Añada el pollo condimentado y rehogue 7 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


Incorpore el tomate triturado, el azúcar y el vinagre y rehogue 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.


Agregue las aceitunas y los champiñones y programe 12 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva.


Sugerencias y trucos

Puede acompañar con arroz blanco, patatas fritas o puré de patata.

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24 noviembre 2020