Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Pollo al azafrán con champiñones
05 June 2020
Pollo al azafrán con champiñones
Ingredientes
4 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
3 pellizcos de hebras de azafrán
1000 g de pollo (muslo, contramuslo o alitas)
250 g de vino blanco
250 g de champiñones frescos laminados
1 pastilla de caldo de pollo
Preparación
Ponga en el vaso los dientes de ajo y el aceite y pique 2 seg/vel 7. Retire el cubilete y sofría 5 min/120°C/vel .
Añada el azafrán y sofría 2 min/120°C/vel .
Incorpore el pollo, el vino blanco, los champiñones y la pastilla de caldo y programe 30 min/100°C//vel . Retire del vaso y sirva.
Sugerencias y trucos
Sirva acompañado de patatas fritas, arroz o ensalada.
05 June 2020
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