Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Mini muffins de salmón y eneldo al vapor

08 February 2021
08 February 2021



Mini muffins de salmón y eneldo al vapor





Ingredientes

aceite de oliva para engrasar


40 g de queso parmesano en trozos


2 - 3 ramitas de eneldo fresco


250 g de salmón ahumado en lonchas


2 huevos


30 g de leche


1 cucharadita de levadura química en polvo


2 - 3 pellizcos de pimienta molida


500 g de agua


Preparación


Engrase generosamente 6 flaneras o ramequines  y reserve.


Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 8.


Añada el eneldo y pique 2 seg/vel 7.


Incorpore el salmón ahumado y trocee 5 seg/vel 4.


Agregue los huevos, la leche, la levadura y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 3. Reparta la mezcla en las flaneras reservados y cubra cada uno con film transparente. Colóquelos en el recipiente Varoma, tape y reserve. Lave el vaso.


Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, destápelo y deje templar durante 10 minutos. Desmolde pasando un cuchillo entre el muffin y el molde y sirva templados acompañados de queso cremoso con hierbas frescas, mayonesa, etc.

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