Leche de avellana

#Bebidas 26 mayo 2021





Leche de avellana




Ingredientes

150 g de avellanas, tostadas y peladas


1000 g de agua


1 cucharadita de vainilla, extracto natural


Preparación

Coloque en el vaso las avellanas y el agua, cocine 10 min/100°C/vel 1. Deje enfriar (aprox. 10 min)


Añada el agua y la vainilla, mezcle 1 min/vel 7.


Coloque la muesca de la espátula en el cestillo para colar y colóquelos dentro de un recipiente profundo. Coloque el paño para la lechada o un colador de malla fina y cuele la leche hasta obtener todo el líquido, si es necesario exprima suavemente el paño para obtener la mayor cantidad de líquido posible. Vierta en una jarra y tape. Conserve la leche en refrigeración hasta por 5 días. Sirva frío.