Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Croquetas de pollo

11 January 2018
11 January 2018

Hacia tiempo que no hacía croquetas y hoy me he decidido a hacer mis croquetas. Hoy las he hecho de pollo.


Croquetas 



1 cebolla


300gr de pollo (jamón 200gr)


100gr mantequilla o aceite


500gr de leche


160gr harina


Sal y pimienta


1 huevo


Pan rallado



Preparación:


Trocear el pollo y reservar.


Trocear la cebolla, el aceite o la mantequilla 5 seg, vel 5, y cocinar 10 minutos varoma vel 2.


Añadir la harina y cocinar 5 minutos, 100, vel 2.


Añadimos la leche y una cucharada del pollo troceado, sal y pimienta, mezclar 10seg a vel 6, y programamos 7 minutos, vel 4, 100.


Añadimos el resto del pollo reservado y programamos 1 minuto, vel 4, 100.


Rectificamos de sal si es necesario.


Dejamos enfriar la masa. 


Formamos las croquetas, pasamos por el huevo batido y rebozamos con pan rallado, y freimos en abundante aceite caliente.

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