Cremoso de Ibérico

#Aperitivos, entrantes y tapas 27 junio 2020





Cremoso de Ibérico


Ingredientes

150 g de jamón ibérico en trozos


200 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)


100 - 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)


1 pellizco de pimienta negra recién molida


Preparación

Ponga el jamón en el vaso y triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente.


Añada el queso, la nata y la pimienta y mezcle 15 seg/vel 4. Retire del vaso y sirva sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes, etc.


Sugerencias y trucos

Si desea una pasta más cremosa, añada más nata.


Puede verter la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada para realizar el montaje más fácilmente.