Cremoso de ibérico
#Aperitivos, entrantes y tapas 09 diciembre 2020
Cremoso de ibérico
Ingredientes
150 g de jamón ibérico en trozos
200 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
100 - 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Preparación
Ponga el jamón en el vaso y triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
Añada el queso, la nata y la pimienta y mezcle 15 seg/vel 4. Retire del vaso y sirva sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes, etc.
Sugerencias y trucos
Si desea una pasta más cremosa, añada más nata.
Puede verter la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada para realizar el montaje más fácilmente.