Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Champiñones con jamón y gambas

18 mayo 2020
18 mayo 2020



Champiñones con jamón y gambas


Ingredientes

2 dientes de ajo


50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra


1 guindilla roja seca


150 g de jamón serrano en dados


600 g de champiñones troceados


150 g de gambas crudas peladas


1 pellizco de sal


1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación

Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee 2 seg/vel 5.


Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y la guindilla y sofría 3 min/120°C/vel 2.


Añada los dados de jamón y sofría 3 min/120°C/vel 1.


Agregue los champiñones y programe 6 min/Varoma//vel  sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.


Incorpore las gambas peladas y la sal y programe 2 min/120°C//vel . Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil y sirva.

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