Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Alitas de pollo al ajillo
18 November 2020
Alitas de pollo al ajillo
Ingredientes
25 g de dientes de ajo (con piel) ligeramente aplastados
60 g de aceite de oliva
1000 g de alitas de pollo cortadas en dos, salpimentadas
1 cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
150 g de vino blanco
50 g de agua
Preparación
Ponga en el vaso 25 g de dientes de ajo pelados y pique 3 seg/vel 7.
Añada 25 g de dientes de ajo sin pelar (ligeramente aplastados) y el aceite y sofría 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Incorpore las alitas y sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Añada el extracto de buey, el vino blanco y el agua. Programe 12 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Sirva inmediatamente.
18 November 2020
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