CALABACINES RELLENOS DE PAVO CON Thermomix®  

Que te parece hoy......Una de calabacines?

Es una receta súper sabrosa, y muy fácil, una manera de comer calabacín los peques y camuflado sin enterarse, genial. 

Ingredientes:

1-2 pellizcos de sal

1-2 pellizcos de pimienta molida

2 calabacines cortados por la mitad a lo largo

30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar los calabacines)

100 g de cebolla en trozos

200 g de fiambre de pavo (pechuga)

80 g de queso cremoso

1 huevo

1 pellizco de nuez moscada molida

100 g de queso emmental rallado

Preparación

1 -Salpimiente los calabacines, hágales unos cortes en forma de cruz, pincélelos con aceite y colóquelos en un plato. Cúbralos con film transparente, pinche el film con un tenedor e introduzca en el microondas durante 8 minutos.

Otra forma es utilizar una receta que vayas hacer en el vaso como una crema por ejemplo de crema de calabaza o la que quieras y mientras se hace pon los calabacines en el varoma pero recuerda manipular la temperatura a varoma. Y así harás las 2 cosas a la vez!!!!

2 -Ponga en el vaso el aceite de oliva y la cebolla y trocee 2 seg/vel 5 y sofría 8 min/120°C/vel 1.

3 -Precaliente el horno a 200°C.

4 -Deje templar los calabacines y vacíelos con una cuchara. Añada al vaso la pulpa, el pavo, el queso, el huevo, y la nuez moscada. Trocee 6 seg/vel 4. Rellene los calabacines con esta mezcla, espolvoree con el queso y hornee durante 15-20 minutos (200°C). Sirva inmediatamente.

Espero que te haya gustado y me dejes un comentario. 

También puedes hacer la receta en guiado con tu cookidoo. Te invito a que visites mi perfil de instagram y verás muchas más recetas. Espero que te guste.