Gemma Ortiz

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Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell.

Me gusta la comida sana y natural.

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WOK DE VERDURAS, LANGOSTINOS CON Thermomix®

14 April 2022

Tiempo de preparación 15:00:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

14 April 2022

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Es un wok de verduras, que gracias al modo de alta temperatura de TM6 podemos hacerlos. Sofreímos estas verduras y langostinas dejándolos súper jugosos.

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Ingredientes

* 40 g de aceite de oliva
* 2 dientes de ajo
* 150 g de cebolla roja en rodajas
* 150 g de calabacín en juliana
* 150 g de zanahoria en juliana
* 4 - 6 pellizcos de sal
* 300 g de langostinos crudos grandes pelados y limpios
* 1 pellizco de pimienta molida

Pasos de la receta

1 Paso

* Ponga en el vaso 20 g de aceite, 1 diente de ajo, la cebolla, el calabacín, la zanahoria y 2-3 pellizcos de sal e inicie Alta Temperatura. Retire del vaso y reserve.

2 Paso

Ponga en el vaso 20 g de aceite y 1 diente de ajo y sofría 3 min/120°C/vel 1

3 Paso

Añada los langostinos, 2-3 pellizcos de sal y la pimienta e inicie * Alta Temperatura

4 Paso

* Cuando termine Vierta con las verduras y mezcle delicadamente con la espátula. Sirva inmediatamente con la espátula.

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