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Thermomix® Sabadell

M. PILAR BENITO ARRANZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Pilar, comercial de Thermomix desde hace más de 12 años. Al conocer este robot vi un mundo de posibilidades, por ello decidí que lo quería enseñar a otras personas. Mostrar una cocina más sana, más variada, más fácil, divertida...para disfrutar en familia. Quiero compartir contigo recetas, y enseñarte trucos para que le saques todo el partido. Verás todo lo que Thermomix puede hacer por ti. ¿Cocinas conmigo?

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

19 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de junio de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hola, una receta rápida con esos ingredientes que solemos tener en la nevera, ¡¡¡pruébalo!!!

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 10min

Tiempo total: 20min

Raciones: 6

Ingredientes

2 - 3 dientes de ajo

70 - 100 g de jamón serrano en dados

50 g de aceite de oliva virgen extra

1 calabacín con piel (250-300 g aprox.)

450 - 500 g de champiñones frescos cortados por la mitad (si son muy grandes, en cuartos)

½ cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Preparación

Ponga en el vaso el ajo, el jamón y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corte el calabacín en cuartos a lo largo y cada cuarto en trozos de aprox. 1,5 cm.

Añada al vaso el calabacín, los champiñones, la sal y la pimienta. Programe 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil y sirva.

1 cucharada de perejil fresco picado

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