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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

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Alcachofa en su crema con gambas y jamón

12 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

6 personas

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La combinación de alcachofa con gambas y jamón, me ha gustado mucho.

Me ha sorprendido, el resultado de esta deliciosa crema, aprovechando las hojas de la alcachofa que normalmente desechamos hasta llegar al corazón tierno.

Para dietas bajas en carbohidratos sustituye la patata por almendra o anacardos crudos.

Te ha gustado la receta?? Compártela y dale like.

Ingredientes

6 - 8 alcachofas frescas

8 ramitas de perejil

150 g de puerro en rodajas

200 g de patata

50 g de aceite de oliva

1000 g de agua

1 diente de ajo

80 g de cebolla

60 g de jamón serrano en dados pequeños

60 g de vino blanco

100 g de gambas crudas peladas

Pimienta negra

Aceite de oliva para servir

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

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