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Thermomix® Sabadell
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
12 de marzo de 2022
0
Tiempo de preparación:
00:01:00
Ración para:
6 personas
12 de marzo de 2022
0

La combinación de alcachofa con gambas y jamón, me ha gustado mucho.
Me ha sorprendido, el resultado de esta deliciosa crema, aprovechando las hojas de la alcachofa que normalmente desechamos hasta llegar al corazón tierno.
Para dietas bajas en carbohidratos sustituye la patata por almendra o anacardos crudos.
Ingredientes
6 - 8 alcachofas frescas
8 ramitas de perejil
150 g de puerro en rodajas
200 g de patata
50 g de aceite de oliva
1000 g de agua
1 diente de ajo
80 g de cebolla
60 g de jamón serrano en dados pequeños
60 g de vino blanco
100 g de gambas crudas peladas
Pimienta negra
Aceite de oliva para servir
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
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12 de marzo de 2022
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