Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Zoodles con boloñesa rápida de lentejas
01 March 2021Zoodles con boloñesa rápida de lentejas
Ingredientes
100 g de cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria (aprox. 70 g)
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de salsa de tomate
200 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 lata pequeña de champiñones laminados en conserva (aprox. 90 g)
1 cucharadita de sal (y algo más para los calabacines)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
600 - 800 g de calabacines (aprox. 2 unidades)
Preparación
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.
Añada la salsa de tomate, la lentejas, los champiñones, la sal, la pimienta y el orégano. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Con un cortador de verduras en espiral, corte dentro del recipiente Varoma los calabacines y espolvoree 1-2 pellizcos de sal. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma y ponga el calabacín en una fuente. Vierta encima la salsa y sirva inmediatamente.