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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

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Judías verdes con salsa bechamel al curry

14 de julio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Judías verdes con salsa bechamel al curry

Ingredientes

250 g de agua

400 g de judías verdes redondas frescas en mitades

o bien 400 g de judías verdes planas frescas en mitades

10 g de cebolla

o bien 10 g de chalota

20 g de aceite de oliva virgen extra

250 g de leche o bebida vegetal

20 g de harina de trigo o Maizena

1 cucharadita de curry en polvo (ver sugerencia)

½ cucharadita de sal

Preparación

Ponga en el vaso el agua. Introduzca el cestillo con las judías verdes y programe 18 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Ponga las judías en una fuente y mantenga calientes. Vacíe el vaso.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 3 min/120°C/vel 1.

Añada la leche, la harina, el polvo de curry y la sal y programe 6 min/90°C/vel 4. Vierta sobre las judías verdes y sirva inmediatamente.

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