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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Salteado de escarola con puerros

11 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de mayo de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Salteado de escarola con puerros

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra

250 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas finas

2 dientes de ajo laminados

300 g de escarola limpia en trozos

½ cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Preparación

Ponga en el vaso el aceite, el puerro y los dientes de ajo y rehogue 12 min/120°C/vel cuchara.

Añada la escarola, la sal y la pimienta y rehogue 5 min/120°C/cuchara/vel 2. Retire del vaso al cestillo colocado sobre un bol, deje escurrir y sirva caliente como guarnición de carne, pollo o pescado.

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