Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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ARROZ CON TERNERA Y BROCOLI
13 January 2022
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 4 personas
Arroz con ternera y brócoli. Una receta estilo asiatica.
Es una receta de la colección Viaje a china con TM6, he hecho algunos cambios de la receta original y realmente deliciosa.
Ingredientes
- 250 g de arroz redondo
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 250 g de filetes en tiras
- 450 g de agua
- 150 g de ramilletes de brócoli
- 50 g de salsa de soja
- 50 g de salsa de ostras
- 1 cucharadita de jengibre
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de pimienta molida
Pasos de la receta
1 Paso
Con ayuda del cestillo lava el arroz bajo el chorro de agua fría.
2 Paso
Pon en el vaso el aceite de oliva, el ajo, y sin poner el cubilete, programa 3 min/120º/vel cuchara.
3 Paso
Añade las tiras de ternera y programa 8 min/120º/giro inverso/vel cuchara.
4 Paso
Añade 50 g de agua y programa 2 min/100º/giro inverso/vel 1. Retira el diente de ajo y con ayuda de un tenedor aplastalo.
5 Paso
Añade al vaso el diente de ajo aplastado, el arroz lavado y escurrido, el brócoli, 380 g de agua, la salsa de soja, la salsa de ostras, el jengibre molido, la sal, pimienta y programa 15 min/100º/giro inverso/vel cuchara.
Deja reposar 5 minutos antes de servir.
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13 January 2022
