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Thermomix® Sabadell
YORDANKA DIAZ PADRON
Bienvenid@s a mi blog!!!
Mi idea es compartir con ustedes recetas y trucos, para que puedan sacarle el máximo rendimiento a este maravilloso aliado de cocina, el cual nos hace el día a día más fácil. También les iré informando de todas las novedades y clases que se irán impartiendo en la delegación.
Me encanta cocinar con Thermomix, y a ti?
Estoy a vuestra disposición para hacerles demostraciones y que conozcan de primera mano el nuevo Thermomix.
Para cualquier duda o consulta, pinchar en: Te llamo gratis o Consúltame.
Un saludo
Sardinas en escabeche
17 de febrero de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
17 de febrero de 2021
0
Categorías:
Pescados y mariscos
Ingredientes
600 g de cebolla cortada en rodajas
12 dientes de ajo pelados
200 g de vino blanco
200 g de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas
1 ½ cucharaditas de granos de pimienta negra
8 -12 sardinas frescas enteras limpias (aprox.750 g)
2 ½ cucharadita de sal
130 g de vinagre
1 cucharadita pimentón De la Vera
Preparación
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el vino, el aceite, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las sardinas espolvoreadas con 1 cucharadita de sal. Tape y programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire el Varoma.
Añada al vaso 1½ cucharaditas de sal ,el vinagre, la cucharadita de pimentón De la Vera y programe 5 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Coloque las sardinas en un recipiente hermético y cubra con el escabeche del vaso. Reserve en el frigorífico durante 48 horas. Sirva frías.
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17 de febrero de 2021
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