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Thermomix® Sabadell
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango
27 de enero de 2022
0
Tiempo de preparación:
00:20:00
Ración para:
4 personas
27 de enero de 2022
0

Categorías:
Pescados y mariscos
Me gusta mucho esta receta por lo sencilla y vistosa que es, recuerdo que la hicimos la primera vez en una clase especial de Navidad, para poder enseñar a nuestros clientes el modo de cocción al vacío.
Con este modo tenemos que utilizar el cubrecuchillas, también podemos cocinar el bacalao en el cestillo.
Te la recomiendo para cualquier ocasión.
Ingredientes
VINAGRETA DE MANGO
1 mango maduro
100 g de aceite de oliva
30 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
BACALAO AL VACIO
1450 g de agua
30 g de zumo de limón
4 lomos de bacalao al punto de sal
Ensalada variada, canónigos, espinacas baby...
250 g de tomates cherry
50 g de nueces peladas
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
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27 de enero de 2022
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