Aperitivos, entrantes y tapas

Bolitas de queso de la “MAMI” con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 23 mayo 2020

Bolitas de queso de la “MAMI” con Thermomix®

Por Yordanka Diaz Padron | Sabadell

El otro día hablando por teléfono con mi madre, me dice que tenía que colgar porque tenía que preparar las bolitas de queso que tanto me gustan .... y a continuación me dice: que lastima que no estés aquí para probarlas !!! En ese momento se me hizo...

#Aperitivos, entrantes y tapas 23 octubre 2019

Croquetas de Boletus y Parmesano

Por Yordanka Diaz Padron | Sabadell

Las Croquetas de Boletus y Parmesano, son un bocado de delicatessen que puedes hacer en casa con nuestra Thermomix® para regalarte y regalar a los tuyos.La receta de croquetas de boletus son un billete de ida al cielo, esta deliciosa elaboración te de...

Croquetas de Boletus y Parmesano
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 agosto 2019

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Por Yordanka Diaz Padron | Sabadell

Ingredientes500 g de agua500 g de zanahorias en trozos grandes50 g de chalotas40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)1 - 2 pellizcos de sal1 - 2 pellizcos de pimie...

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 agosto 2019

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Por Yordanka Diaz Padron | Sabadell

IngredientesSecreto ibérico1 cucharada de caramelo líquido1 cucharada de salsa de soja350 g de secreto de cerdo ibérico (1 pieza) salpimentado1 cucharadita de tomillo secoCebolla caramelizada700 g de cebolla en cuartos70 g de mantequilla en trozos30...

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
Como hacer una cena 10 con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 agosto 2019

Como hacer una cena 10 con Thermomix®

Por Yordanka Diaz Padron | Sabadell

Cena de 10 en 1 horaIngredientes4 tiras de piel de lima (solo la parte verde)250 g de azúcar1 manzana en cuartos (pelada y sin pepitas)500 g de queso mascarpone500 g de queso cremoso180 g de mantequilla en trozos50 g de harina de repostería3 huevos25...