Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Crema de hinojo
06 May 2021
Crema de hinojo
Ingredientes
250 g de bulbo de hinojo en trozos
200 g de patata en trozos
70 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de caldo de verduras
100 g de nata
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal
Preparación
Ponga en el vaso el hinojo, la patata, la zanahoria, la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y rehogue 5 min/120°C/vel 1.
Añada el caldo y programe 20 min/100°C/vel 1.
Incorpore la nata, la pimienta y la sal y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en una sopera y sirva.
06 May 2021
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