Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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CREMA DE CALABAZA CON BACALAO
20 January 2022
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 6 personas
Crema de calabaza con bacalao.
Esta crema es muy sencilla, ligera y nutritiva. Además baja en calorías.
Cuando empieza a refrescar, es un plato que hago con regularidad.
Pruébala que encantará!!!
Ingredientes
- 100 g de cebolla a cuartos
- 100 g de puerro en rodajas
- 600 - 700 g de calabaza en trozos
- 300 g de agua
- 200 g de bacalao desalado o fresco sin piel ni espinas
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- Un trocito de jengibre (opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Pon el aceite en el vaso.
Añade la cebolla, el puerro y programa 12 min/120º/vel cuchara.
2 Paso
Añade la calabaza, trocea 5 seg/vel 5.
3 Paso
Añade el agua, la sal y programa 25 min/100º/vel 1.
4 Paso
Añade el bacalao, el jengibre (opcional), programa 5 min/100º/vel 1.
5 Paso
Programa 1 min/vel 5-10 progresivo.
Sirve caliente.
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20 January 2022
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