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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Crema de guisantes

3 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de marzo de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

Crema de guisantes

Ingredientes

100 g de cebolla

100 g de puerro en rodajas

50 g de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

500 g de guisantes congelados

500 g de agua

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el puerro, el aceite y la sal. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 10 min/120°C/vel 1.

Incorpore los guisantes y sofría 7 min/120°C/vel 1. Retire 6 cucharadas de guisantes y reserve para servir.

Añada al vaso el agua y programe 6 min/100°C/vel 2. Después, triture 3 min/vel 10. Vierta en 6 cuencos o boles, decore con los guisantes reservados y sirva.

Sugerencias y trucos

Puede usar guisantes frescos, pero el color de la crema saldrá pardo.

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