Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Huevos rellenos de jamón
06 July 2020
Huevos rellenos de jamón
Ingredientes
6 - 12 hojas de lechuga en trozos
300 g de agua
2 zanahorias en trozos
6 huevos duros
150 g de jamón curado en dados
50 g de queso cremoso (tipo Philadephia®)
30 g de pepinillos en vinagre
1 cucharadita de mostaza
50 g de aceitunas (para decorar)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Ponga en el vaso las hojas de lechuga y cúbralas con el agua. Pique 10 seg/vel 4. Vierta el contenido del vaso en el cestillo para escurrir la lechuga. Séquela con papel de cocina y póngala como lecho en el recipiente donde vaya a colocar los huevos.
Ponga las zanahorias en el vaso y ralle 8 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
Corte los huevos por la mitad longitudinalmente, separe las yemas de las claras y reserve.
Ponga en el vaso el jamón y trocee 5 seg/vel 8.
Añada las yemas de los huevos cocidos, el queso, los pepinillos y la mostaza y triture 20 seg/vel 8. Vierta la pasta en una manga pastelera con boquilla rizada y vaya rellenando las claras de huevo. Póngalos en el recipiente sobre la lechuga y decore con la zanahoria rallada y las aceitunas. Riegue los huevos con el aceite en el momento de servir.
06 July 2020
