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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Champiñones con jamón y gambas

18 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de mayo de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Champiñones con jamón y gambas

Ingredientes

2 dientes de ajo

50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra

1 guindilla roja seca

150 g de jamón serrano en dados

600 g de champiñones troceados

150 g de gambas crudas peladas

1 pellizco de sal

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee 2 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y la guindilla y sofría 3 min/120°C/vel 2.

Añada los dados de jamón y sofría 3 min/120°C/vel 1.

Agregue los champiñones y programe 6 min/Varoma//vel  sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.

Incorpore las gambas peladas y la sal y programe 2 min/120°C//vel . Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil y sirva.

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