Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
¿Quieres que te llame Susana Sanchez Gelde?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Susana Sanchez Gelde por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Mermelada de cebolla y bacon
27 December 2021
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 4 personas
Como cada año en estos días empiezo a buscar recetas nuevas, para no repetir las que hice el año anterior.
Pero hay una receta que hace unos años que repito en mis celebraciones, me la recomendó una clienta.
Al principio dude si hacerla, porque no me gustan algunas recetas saladas con ingredientes dulces, pero tengo que reconocer que esta mermelada está espectacular!!!
Espero que te guste tanto como a mis invitados.
Felices fiestas!!!
Ingredientes
- 200 g de bacon en trozos
- 300 g de cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 30 g de azúcar moreno
- 15 g de vinagre de manzana
- 100 g de café hecho
- Una pizca de comino
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de brandy
- 20 g de aceite
Pasos de la receta
1 Paso
Saltea el bacon 10 min/120º/giro inverso/vel 1.
Reserva en el cestillo, y recoge el aceite el aceite en un bol.
2 Paso
Añade al vaso el aceite de freír el bacon.
Añade los ajos y programa 4 seg/vel 7.
3 Paso
Añade la cebolla y programa 4 seg/vel 5.
Programa 12 min/120º/giro inverso/vel cuchara.
4 Paso
Añade el bacon reservado y el resto de ingredientes y programa 25 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
Sirve con tostadas...
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
27 December 2021
Posts relacionados
