Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

Hola, aquí tenéis otro de nuestros menús para utilizar el recipiente Varoma.

Podéis variar el tipo de pescado, poner habitas en lugar de guisantes, ya sabéis....estará riquísimo igualmente. Saludos y hasta la próxima.

Ingredientes 4 raciones

100 g de cebolla

1 - 2 dientes de ajo

20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)

90 - 100 g de jamón curado en dados

1 - 2 cucharaditas de pimentón

100 g de vino blanco

500 g de guisantes congelados

4 lomos de pescado de 150-180 g (salmón, merluza, etc.)

1 pellizco de sal

2 - 3 pellizcos de pimienta molida

1 - 2 pellizcos de eneldo seco

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.

Añada el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introduzca el cestillo con los guisantes. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y coloque la bandeja Varoma con los lomos de pescado. Espolvoree con la sal, la pimienta y el eneldo y riegue con el aceite. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Sirva el pescado acompañado de los guisantes.