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Thermomix® Sabadell

M. PILAR BENITO ARRANZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Pilar, comercial de Thermomix desde hace más de 12 años. Al conocer este robot vi un mundo de posibilidades, por ello decidí que lo quería enseñar a otras personas. Mostrar una cocina más sana, más variada, más fácil, divertida...para disfrutar en familia. Quiero compartir contigo recetas, y enseñarte trucos para que le saques todo el partido. Verás todo lo que Thermomix puede hacer por ti. ¿Cocinas conmigo?

Coditos con acelgas y aceitunas

14 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de mayo de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 10min

Tiempo total: 30min

Raciones: 4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo

6 tomates secos (aprox. 20 g)

30 g de aceite de oliva

250 g de hojas de acelgas troceadas

650 g de agua

½ cucharadita de sal

300 g de pasta corta seca (tipo coditos o tiburón)

8 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)

8 aceitunas verdes sin hueso (en rodajas)

50 g de queso parmesano rallado

Preparación

Ponga en el vaso los ajos, los tomates secos y el aceite. Pique 7 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Agregue las acelgas y rehogue 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpore el agua y la sal y programe 7 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada la pasta y las aceitunas y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y mezcle. Sirva inmediatamente con el parmesano rallado.

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