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Thermomix® Sabadell

M. PILAR BENITO ARRANZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Pilar, comercial de Thermomix desde hace más de 12 años. Al conocer este robot vi un mundo de posibilidades, por ello decidí que lo quería enseñar a otras personas. Mostrar una cocina más sana, más variada, más fácil, divertida...para disfrutar en familia. Quiero compartir contigo recetas, y enseñarte trucos para que le saques todo el partido. Verás todo lo que Thermomix puede hacer por ti. ¿Cocinas conmigo?

TARTALETAS DE MANZANA Y GORGONZOLA

17 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de septiembre de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 25min

Tiempo total: 45min

Raciones: 12 unidades

INGREDIENTES

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para engrasar

12 rebanadas de pan de molde

150 g de queso gorgonzola cortado en trozos

80 g de queso mascarpone

45 - 60 g de nata (35% de grasa)

½ manzana Granny Smith cortada en dados pequeños de 1 cm

50 g de nueces peladas troceadas

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180°C. Pincele ligeramente con aceite los huecos de un molde de 12 muffins y reserve.

Con un cortapastas de Ø 8-10 cm, corte un disco de cada una de las rebanadas de pan. Aplaste ligeramente cada disco de pan con el rodillo y forre con ellos los huecos de la bandeja de muffins.

Ponga en el vaso el queso gorgonzola, el queso mascarpone y la nata. Mezcle 15 seg/vel 4. Rellene con la mezcla los huecos del molde hasta las ⅔ partes y reparta por encima los dados de manzana y las nueces troceadas.

Hornee durante 15-20 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Desmolde y sirva inmediatamente.

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