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Thermomix® Sabadell
NURIA GONZALEZ GIBANEL
Date la oportunidad de cocinar con thermomix!
Descubrirás cuanto puede hacer el por ti, y no me refiero solo a cocinar.
Si te falta tiempo para estar por tu familia, o para disfrutar de tus aficiones... thermomix te ayudará.
Si no tienes nociones de cocina pero entiendes de importante que es una buena alimentación... thermomix pensará por ti.
Si te gusta la cocina y quieres alcanzar nivel de profesional sin serlo....thermomix será tu mejor pinché.
NO TE LO PIENSES MÁS Y DISFRUTA DE UNA COCINA RÁPIDA Y SANA
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SOLOMILLO WELLINTONG
8 de diciembre de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
8 de diciembre de 2019
0
Categorías:
Carnes y aves
La Navidad! son dias de grandes emociones, reuniones familiares que siiii, nos hacen mucha ilusión pero a la vez también nos generan nervios.
Que hago de comer.. o cenar? una receta para 15 personas? Buffff
Quieres un consejo?
Busca una receta que puedas tener medio preparada el dia de antes. El solomillo WELLINTONG es la solución!
El dia de antes puedes hacer la duxelle, ( picadillo a base de champiñones y chalotas) y guardarlo en la nevera.
Sella los solomillos en una sarten muy caliente sin aceite y cuando esten fríos los guardas también en la nevera.
Al dia siguiente solo tendrás que estirar una masa de hojaldre, colocar el solomillo y encima de este poner una capa del picadillo de champiñones y chalotas, unos trozos de foie micuit y extender otra capa de mermerlada de frambuesa. Cierra el solomillo con el hojaldre y decora a tu gusto ( ver foto).
De cada solomillo pueden comer 3 personas.
EL HORNO HARÁ EL RESTO ( 180°C/30m)
Acompaña el plato con un poco de ensalada aliñada con una vinagreta de frambuesa.
FELIZ NAVIDAD!
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8 de diciembre de 2019
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